這段時間對于創(chuàng)業(yè)者來說，這也是行業(yè)重新洗牌的契機。

社會節(jié)奏的加快，地域之間人口流動性增加，必將催生地區(qū)特色為主的品質(zhì)快餐品牌，同時更多低端的、衛(wèi)生條件差的餐館也會被取締，健康與安全是未來的主打概念。騰出的物理空間，也有了機會再被整合。

餐飲產(chǎn)業(yè)的連鎖化、品牌化是未來的必然趨勢。

中國2018年餐飲服務(wù)市場收入規(guī)模達到4.3萬億元，如果未來5年按照10%左右的復(fù)合增長率增長，到了2025年這個數(shù)字將會達到8萬億元。

5年后，如果按照30%的連鎖化率計算，那將是2.4萬億的連鎖餐飲市場，未來5-10年至少會出現(xiàn)30家左右的千億級餐飲連鎖化公司。

漠漠家的產(chǎn)品，將實現(xiàn)小吃變小，并融入快餐的食材

門店品牌化將是必然

涼皮肉夾饃作為西北特色小吃，有厚重的地方飲食文化底蘊，融入牛肉、雞絲等低脂肪高蛋白食材，會讓年輕消費群體改變對其固有的油膩與不健康的看法，吃出新意。

產(chǎn)品研發(fā)團隊說明

每餐簡介：

健康餐飲產(chǎn)品研發(fā)定制服務(wù)商

不做品牌，專注產(chǎn)品

零添加   去中央廚房   現(xiàn)做快速出餐

1.海底撈、老鄉(xiāng)雞、犟骨頭、小龍蝦、阿甘鍋盔等的崛起，證明地區(qū)特色美食的品牌化存在巨大的市場潛力！

2.涼皮+肉夾饃，西北餐飲歷史文化符號之一，全國知名度高！

3.每餐數(shù)據(jù)解析，“秦派”餐飲品牌在國潮復(fù)興過程中，蘊含巨大的市場機會！

1.零添加【約37.4%客戶外賣下單留言是“不要雞精味精”】

2.降低成本【每餐可以不要中央廚房，調(diào)料工廠直供，工藝簡單，食材一手渠道配送】

3.品質(zhì)快餐【例：肉夾饃肉現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，肉可單獨賣，鹵汁可制作美味鹵汁拌飯】

4.產(chǎn)品差異化【與眾不同是最大的壁壘，調(diào)味品獨家定制，附加前三條實現(xiàn)差異化競爭】

5.多場景【能堂食   禮品外帶  到家  團餐  外賣】

插播行業(yè)觀點論述

1.每餐產(chǎn)品研發(fā)端設(shè)計；

2.零添加、明廚現(xiàn)做、價格厚道、安全放心；

3.獨家配方，家人一樣吃、效率高、收益穩(wěn)定、輕松無壓力，令人自豪 ；

4.彈性合作、聯(lián)營、加盟、直營均可、規(guī)?；蟾癸@價值效益。

1.調(diào)味品獨家開發(fā)，工廠直供；

2.手工饃，正宗涼皮與西安最專業(yè)專門工廠對接；

3.無需中央工廠，門店標(biāo)準(zhǔn)操作；

4.每餐將協(xié)助對接全國資源發(fā)展品牌；

1.與眾不同（健康+現(xiàn)做），收益高于行業(yè)水平；

2.涼皮：零添加油潑辣子，成本低于市場；

3.肉夾饃：鹵肉可以單獨賣，鹵汁制作美味，利潤提升；

4.品質(zhì)快餐：門店簡單現(xiàn)做，科學(xué)搭配，無額外人力增加；

5.經(jīng)營時段：06:30-24:00；

1.有堂食門店找項目的（便于給客戶展示）；

2.孵化品牌想轉(zhuǎn)型的；

3.因成本，或產(chǎn)品技術(shù)，供應(yīng)鏈，競爭力等問題困擾的；

每餐希望能以健康，高效，口味獨家的方式助力餐飲品類，期待每個品類都能有品牌帶領(lǐng)餐飲人共同進步，為用戶提供健康，安全，極致性價比的產(chǎn)品。

目前餐飲成本中，調(diào)味品對工藝的牽制影響人力成本和產(chǎn)品品質(zhì)，中央廚房影響產(chǎn)品新鮮和人力成本和用戶體驗。

真正能成長成品牌的餐飲企業(yè)，一定在供應(yīng)鏈流通環(huán)節(jié)，產(chǎn)品工藝，品質(zhì)保障，用戶需求與人員管理方面做出巨大優(yōu)化的品牌，漠漠家涼皮肉夾饃，成為繼三米粥鋪以后的全國性加盟品牌，歡迎大家來電交流，加盟熱線：400-9217-053！